暖冬推荐-小米地瓜粥

作者： 猫小喵1119

天气变冷，独身一人在一个城市漂泊 多少次挤在上下班的公交上，看着买菜的妈妈，听着他们讲给孩子做什么吃的，总会想念妈妈的味道 我生在北方城市，每到这个季节，家乡就开始卖地瓜，妈妈总喜欢做小米地瓜粥，地瓜的香甜融入到米香中，入口香甜，更是暖胃 今天没有出门，外边的风有点大，突然就想喝碗小米地瓜粥，地瓜买的不是很地道，少了些甜味，小米熬的时候正好，米蛮香，用家里仅有的食材炒了两个菜，手受伤土豆切的有些粗了，在冬季的晚上却是温暖的晚餐。

用料

• 小米 两汤勺
• 红薯 两个
• 水 适量

暖冬推荐-小米地瓜粥的做法步骤

步骤 1

没有拍小米粥的照片，步骤很简单。 1、先将小米洗干净，超市买来的米通常比较脏，淘洗三次。 2、淘洗好的米放入电饭煲，加入适量的水（看个人爱好，我不太喜欢太稠的粥，所以水会稍微加多些），开始煮饭模式。 3、将地瓜洗净，去皮，切成片或者块。 4、待第一次粥沸时，加入地瓜块，继续煮饭模式即可（此刻要注意粥沸时要开锅再煮一会，这样地瓜软腻香甜）。

暖冬推荐-小米地瓜粥的小贴士

1、小米要煮到火候才好吃，所以要多煮一会，等第一遍锅沸后再加入地瓜； 2、粥沸容易冒出，所以放入地瓜后可开锅煮会，地瓜更软腻，也可观察锅的情况，以防止溢出。

菜谱创建时间：2017-11-06 19:10:33