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凤凰馒头的做法

凤凰馒头

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作者: 陈霞120
陈霞120
看到网上很多龙凤馒头的视频,有的看似简单,操作起来很麻烦,于是经过多次实践终于发明了这款简单容易上手的馒头做法,分享给大家,希望厨友们喜欢!期待你们的作品👏

用料

凤凰馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醒发好的面团取50克,擀成长条形

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间对折两面分别切两刀,分成三等份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左侧面团如图所示操作

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子夹起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

头部弯曲,黑豆做眼睛,嘴巴部位捏一下,呈尖形,右侧三个面团压扁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪出羽毛形状,把红曲米粉面团做好的形状蘸水粘在凤凰的上面。冷水上锅,蒸之前把形状摆好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅喽

凤凰馒头的小贴士

剪羽毛时千万不要剪断,羽毛的距离不要太宽

菜谱创建时间:2017-11-06 12:21:20
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