番茄炒蛋

作者： Wenbo1

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 葱花 10克
• 番茄酱 一大勺

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄切三角块，鸡蛋加半勺盐一点料酒打散。

步骤 2

热锅冷油倒入蛋液，中火炒，成型过程中慢慢推动，最后用铲子铲出合适大小即出锅

步骤 3

炒鸡蛋剩下的底油加番茄酱和一大勺糖炒出泡，倒入番茄块开中高火炒三分钟，至西红柿皮微微皱起，然后下蛋块裹匀后关火。加入半勺盐和半勺味精，加葱花，利用锅内温度再搅拌几下使味道均匀。

菜谱创建时间：2017-11-06 09:09:52