卡通黄油饼干―给你特别的爱💗

作者： 曾小姐的厨房日记

前些天报名参加一个公益活动 关于关爱特殊儿童的 了解特殊儿童的都知道 这些孩子不爱或者不便跟别人沟通交流 为了拉进与他们的距离 我就想着做一些甜品带过去“讨好他们” 刚开始 不知道要做什么 后来想想还是做饼干好了 便于携带 而且可以做成各种卡通形状的 小朋友们一定会喜欢的 果不其然 一抢而空 于是~ 就有了这个菜谱！ 那就分享给大家吧~

用料

• 无盐黄油 200克
• 低筋面粉 380克
• 奶粉 50克
• 糖粉或白糖 120克
• 食盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 香草精或柠檬汁 几滴

卡通黄油饼干―给你特别的爱💗的做法步骤

步骤 1

先将所有的材料准备好

步骤 2

黄油提前温室软化，用电动打蛋器打至絮状

步骤 3

再加入糖粉，用电动打蛋器打均匀

步骤 4

如果家里没有糖粉，可以用料理机将白糖打至粉末状，效果是一样的

步骤 5

加入食盐，继续用打蛋器搅拌

步骤 6

两个鸡蛋分两次加入，一次加一个

步骤 7

用电动打蛋器打均匀

步骤 8

接着再另外一个鸡蛋，继续用打蛋器打均匀

步骤 9

再加入几滴香草精或者柠檬汁去腥，要是实在没有就算了，不过最好要加

步骤 10

筛入奶粉，再用硅胶刮刀搅拌，采用翻压式的搅拌方法

步骤 11

紧接着筛入低筋面粉，继续搅拌，使面粉与黄油充分混合，无颗粒

步骤 12

混合成这样的面团即可

步骤 13

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时，使面团松弛

步骤 14

烤盘刷一层油，铺上油纸

步骤 15

烤箱上下层各180℃预热10分钟

步骤 16

将松弛好的面团拿出来，用擀面杖擀成自己喜欢的厚度（记得每块饼干的厚度要相同），再用模具压模

步骤 17

送进烤箱，上下层180℃烘烤15分钟左右

步骤 18

刚烘烤完的饼干放着晾凉

步骤 19

完全冷却之后，及时用包装袋或者密封的瓶子装起来，避免潮了，密封可以保存一个礼拜

卡通黄油饼干―给你特别的爱💗的小贴士

1、如果没有糖粉，记得一定要把白糖捣成粉末状，不然糖不会完全融化，做出来的饼干含颗粒状的糖，不好吃 2、压模的时候，记得每块饼干的厚度要相同，不然烤箱的烘烤时间不好掌握

菜谱创建时间：2017-11-05 20:13:05