比肉包还好吃的萝卜大素包

作者： sunny漫生活

用料

• 面粉 300克
• 糖 15克
• 酵母 5克
• 水 150克
• 萝卜 一根
• 鸡蛋 三个
• 豆腐 一块
• 木耳 一把
• 粉丝 一捆
• 虾皮 根据自己口味放
• 一大块姜
• 调料
• 香油
• 盐
• 黑胡椒粉

比肉包还好吃的萝卜大素包的做法步骤

步骤 1

我是用面包机 揉的面，省事省力！

步骤 2

揉成光滑的面团，进行室温发酵至两倍大！

步骤 3

准备馅料，建议多放姜末，特提味！

步骤 4

萝卜擦丝，鸡蛋炒碎末，豆腐切小丁，木耳 姜切末，粉丝煮软 切碎 放入虾皮！

步骤 5

调馅：香油 盐 黑胡椒粉（建议多放些）我又放了些现磨黑胡椒

步骤 6

调好了😁

步骤 7

面发酵好了，再揉一下，表面光滑的面团！

步骤 8

包子大小自己调整吧！

步骤 9

包好后，醒发一会，时间根据室温调节！一般20分钟左右！看包子变胖些了，就可以了！

步骤 10

我是冷水下锅，上气蒸'15分钟就行！关火后5分钟后开锅盖 取出包子！

步骤 11

配碗粥，来点小咸菜！完美！

比肉包还好吃的萝卜大素包的小贴士

这个方子的 面 水分大 软一些！ 建议多放 姜 和黑胡椒粉！

菜谱创建时间：2017-11-05 18:59:15