适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司

作者： 梓桐妈妈0117

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 165克
• 白砂糖 25克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 黄油 20克
• 馅:
• 红糖 50克
• 肉桂粉 10克
• 黄油 20克

适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤

步骤 1

面团部分除黄油外揉一个揉面程序（20分钟），再加入黄油揉25分钟

步骤 2

面团放保鲜袋里，挤出空气，扎好口，室温放置半个小时后放冰箱冷藏发酵10～12个小时

步骤 3

冷藏发酵完毕后放室温回温

步骤 4

黄油融化后与红糖肉桂粉混合翻拌均匀，备用

步骤 5

面团分成三等份，滚圆松弛十分钟，然后擀成长圆形

步骤 6

铺上红糖肉桂混合物

步骤 7

上边折下来

步骤 8

下边折上去，收口，搓长一点

步骤 9

如图摆放

步骤 10

编麻花辫（我只会编三股的😂）

步骤 11

放土司盒

步骤 12

烤箱底层放盘热水，进行最后发酵，水冷了要换成热水

步骤 13

发酵至八分满

步骤 14

烤箱180度烤40分钟

菜谱创建时间：2017-11-05 17:31:16