红薯清洗干净,然后晾干。
烤盘铺好锡纸,放入红薯,放置烤箱中层。红薯之间要留一点儿缝隙,以免受热不均。
温度调到220度,烤60分钟,烤出红薯渗出糖汁就可以了。我选的是中等大小的红薯,再大一点的可以烤至90分钟左右。
1、红薯最好选择细长的那种,容易烤熟。 2、烂红薯 (带有黑斑的红薯) 和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。