绿色小辣椒&咸菜

作者： 花牛家

快熟咸菜or炒菜，可以做成酸辣口味or咸口味

用料

• 绿色小辣椒 8根
• 香菜 半捆
• 干红椒椒(可不加) 5个
• 酱油 2勺
• 醋 1勺半
• 糖 1勺
• 大蒜 半头

绿色小辣椒&咸菜的做法步骤

步骤 1

备菜: 杭椒(长条绿辣椒)切两半 香菜切6厘米左右的段 大蒜切碎 干红椒剪丝 一片香叶

步骤 2

1，锅中热油，加入花椒和麻椒翻炒出香味，将花椒和麻椒乘出扔掉 2，加入大蒜碎，干红椒丝，香叶，翻炒出香味 3，加入杭椒翻炒至微变色，也可多炒一会，炒的时间久辣味会淡一些 4，加入香菜段翻炒30秒

步骤 3

调汁： 2勺海天金标酱油 1勺半米醋 1勺白糖 适量蚝油 加入调料后继续翻炒一分钟，即可出锅

绿色小辣椒&咸菜的小贴士

喜欢吃绿色小辣椒的可以多放绿辣椒，喜欢香菜的可以多多放香菜

菜谱创建时间：2017-11-05 13:40:20