龙利鱼切段 放酒 放一点点盐 蛋清 腌制30分钟,面粉+水+一个鸡蛋+葱 放另外一个碗拌匀
把龙利鱼放入调好的面料中裹一下 热锅放油 转小火 然后放入裹了面粉的龙利鱼慢慢煎至两面发黄 一定不能性急 小火慢慢煎
最后稍微中火一下 颜色就是如图了 (没有PS )
蘸色拉酱或者番茄酱吃 做起来特别简单 拌料的时候可以再放一点点泡打粉 外观会更漂亮 我今天家里没有 所以没放