腊肠炒米粉

作者： 沧海一朔

用料

• 米粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 喜上喜腊肠 150g
• 芥蓝菜 200g
• 蒜蓉辣椒酱 20g
• 蒜蓉 两瓣
• 食用油

腊肠炒米粉的做法步骤

步骤 1

选择的是江西五丰米粉，小份量，同时习惯了这口感。

步骤 2

沸水中煮10min，不断用筷子搅拌，必要时可以加入凉水。

步骤 3

煮到米粉中间没有梗，捞出放入凉水中，过一道凉水

步骤 4

粉干就准备好了，等待下锅

步骤 5

喜上喜大众腊肠

步骤 6

切薄

步骤 7

芥兰切细，准备好

步骤 8

先将鸡蛋炒好备用，食用油下锅，蒜蓉和蒜蓉辣椒酱入油爆香，依次放入锅中翻炒，翻炒中可以放入适量的水，最后放入米粉翻炒，最后转小火炒好就出锅。

步骤 9

广味腊肠配上辣椒酱，喜欢这口感。

菜谱创建时间：2017-11-05 12:42:02