江西米粉

作者： Li Si

出门在外 好想吃妈妈炒的米粉 与其天天想着炒粉的味道，不如自己学起来做

用料

• 米粉 一撮
• 瘦肉 少许
• 葱，盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，干辣椒粉 少许
• 鸡蛋 一个
• 包菜（可用别的叶子菜代替） 少许

江西米粉的做法步骤

步骤 1

超市买春思牌江西米粉，拿出一撮（一碗粉的分量），入锅加水煮一下至软并捞出，用凉水洗几次，并滤干。

步骤 2

热锅放油 打入鸡蛋翻炒片刻

步骤 3

倒入瘦肉，炒至肉变白

步骤 4

倒入包菜 可加少许干辣椒 炒至白菜稍微变软

步骤 5

倒入滤干后的米粉翻炒 倒入生抽翻炒均匀

步骤 6

加入盐 鸡精 和白胡椒粉翻炒，最后加入葱花出锅

步骤 7

香喷喷成品就是这样啦

菜谱创建时间：2017-11-05 11:59:20