风靡一时的雪花酥

作者： Fanny_0414

用料

• 奇福小饼干 200
• 棉花糖 180
• 坚果 50
• 黄油 50
• 奶粉 60
• 蔓越莓 50

风靡一时的雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备一个28*28的烤盘，一块油布，一个耐高温硬头刮刀，一个不粘锅。

步骤 2

小火将黄油化开后加入剪成小块的棉花糖，注意：棉花糖不要用落基山的，最近落基山的貌似融合不了。

步骤 3

小火将棉花糖融化和黄油充分混合，必须要混合后才能操作下一步！！

步骤 4

把奶粉拌入融化后的棉花糖，充分拌匀，还是小火，必须用最小火！不然焦了别哭鼻子！

步骤 5

事先把炒熟的坚果，奇福饼干，放到铺了油布的金盘里，把融化的棉花糖糊糊倒入盘中，充分拌匀，刮刀不行就用手，戴上手套用手拌，必须拌匀

步骤 6

拌匀，略微压平，整形，包上油布，保鲜膜，室温也好，冷藏也罢，降温，让它放置的硬一点再切，包装

风靡一时的雪花酥的小贴士

PS：棉花糖和黄油融合好就放奶粉，等奶粉充分拌匀后就可以关火了，不要熬的太久，不然就太硬了

菜谱创建时间：2017-11-04 19:58:51