红萝卜猪肉蒸饺

作者： 雪糕333

用料

• 猪肉 500克
• 红萝卜 一个2斤重红萝卜
• 面粉 约800克左右
• 温水 250ml
• 葱 1根
• 姜 一小块
• 酱油 5大勺
• 鸡精 1大勺
• 料酒 5大勺
• 色拉油 5大勺
• 白糖 1大勺
• 盐 两小平勺（根据个人口味）
• 十三香 两小勺

红萝卜猪肉蒸饺的做法步骤

步骤 1

温水和面，用筷子边搅和边少量倒入温水

步骤 2

红萝卜洗净切片、再切丝，水烧开后打几个滚迅速捞出，过凉水后控干备用

步骤 3

猪肉馅先依次加入葱姜末、料酒、酱油、十三香、色拉油、白糖、鸡精搅拌、最后放盐。静置备用。

步骤 4

将之前过水的萝卜丝切末后，用手攥干后与猪肉馅混匀。

步骤 5

可以开始包蒸饺啦！比正常饺子略大，皮比饺子略厚一些，馅也比饺子多

步骤 6

开火，大火锅开后计时12分钟闭火，再闷2～4分钟后起锅！

步骤 7

开吃吧！

菜谱创建时间：2017-11-04 15:57:21