火龙果慕斯6寸

作者： Ava-G

刚听完课，来分享一下。

用料

• 火龙果130克，奥利奥饼干碎100克，黄油40克，淡奶油200克，牛奶50克，糖30克，吉利丁片 10克

火龙果慕斯6寸的做法步骤

步骤 1

1.将黄油融化 2.将饼干捣碎，放入黄油，搅拌，放入模具中压平，放入冰箱冷冻。 3.火龙果捣碎，榨汁。 4.将奶油打发，打发一下就好，放入冷藏。 5.将吉利丁片用冰水泡软，将水挤干，放入牛奶中，隔水加热搅拌，直到溶解，之后保持搅拌，等待温度降低。 6.牛奶与火龙果快速混合轻轻搅拌。7.拿出饼干模具及奶油。 8.将火龙果牛奶加入到奶油中快速混合轻轻搅拌，导入模具中，最后冷藏3个小时即可。

菜谱创建时间：2017-11-04 15:17:55