高颜值的爱心煎米饼

作者： 月亮biu

考研时候每天在家捣鼓美食养肥自己。这个米饼做出来非常非常好看，需要表白的做成爱心便当一定会成功的，哈哈。但是我油倒多了有点腻，并不好吃，也没做过第二次了。厨艺高超的各位可以根据经验改良，如果有做成功的欢迎分享经验给我☺️

用料

• 心形模具 必备
• 米饭
• 鸡蛋 一个
• 葱花
• 盐
• 番茄酱
• 欧芹碎 可用葱碎香菜等代替

高颜值的爱心煎米饼的做法步骤

步骤 1

米饭压到模具里，不要压满，一少半就好，模具不要取下来。最好有多个模具，可以一起煎，如果只有一个，就只能一个一个煎…

步骤 2

蛋液，葱花，盐，打匀

步骤 3

米饭带着模具下锅，小火煎，油一定要够少，模具里倒入少量蛋液，我没有倒满，怕太厚煎不透，模具薄的可以倒满。米饭下面微黄后翻面。因为我没倒满，所以用小勺沿模具边缘轻轻压，把有蛋的那面压下去。蛋变得焦黄就可以出锅了，用厨房纸巾吸吸油

步骤 4

摆盘。挤上番茄酱。番茄酱一定要小袋装的番茄沙司，像肯德基的那种，撕一个小口，才能挤出细细的线条。大瓶的番茄酱装塑料袋里，下面剪个小口挤也可以。最后撒上欧芹碎，也可以是葱花香菜末之类的，装饰一下。

步骤 5

太好看了哈哈哈

菜谱创建时间：2017-11-04 12:04:41