红糖玉米发糕

作者： 那时的月亮79

用料

• 面粉 200克
• 玉米粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 60克
• 白糖 10克
• 泡打粉 3克
• 酵母 4克
• 温水 200+45克

红糖玉米发糕的做法步骤

步骤 1

1、红糖、白糖用200克温水化开。

步骤 2

2、酵母用45克温水化开，水温不要超过40度。

步骤 3

3、面粉、玉米粉、泡打粉混合。

步骤 4

4、鸡蛋打入红糖水中搅拌均匀。

步骤 5

5、红糖水和酵母水倒入面粉中，加入葡萄干，搅拌均匀。到入8寸蛋糕模中，模具侧边刷层油。

步骤 6

6、用红枣和葡萄干点缀，放入蒸锅中发酵一夜。

步骤 7

7、早起直接开火蒸，上气后中火蒸30分钟。

步骤 8

8、完美的发糕就做好了。

红糖玉米发糕的小贴士

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菜谱创建时间：2017-11-03 23:52:28