杂蔬煎肥牛(涮肉版)

作者： 鎏漾

依然是平底锅版煎肉，胜在快手，前后也就十几分钟，一盘荤素搭配的杂蔬煎肥牛就齐活了*٩(๑´∀`๑)ง*，加上微辣开胃的辣白菜，一盘下肚妥妥的(380g滴肉啊(￢_￢))

用料

• 肥牛片 380克
• 西葫芦 六片
• 胡萝卜 两小段
• 香菇 两个
• 蒜瓣 三个
• 辣椒 适量
• 烧烤酱 适量
• 泡菜 随意

杂蔬煎肥牛(涮肉版)的做法步骤

步骤 1

超市的涮锅版肥牛片一盒，配菜切片切段还是花刀，随心意吧，不要太厚就好。

步骤 2

肥牛片用烧烤酱腌制。其实这是第一步，腌好再去切菜哈。

步骤 3

中火，不粘锅刷薄油。

步骤 4

码进腌好的肥牛片。

步骤 5

杂蔬入锅。用筷子轻翻搅动，菜厚的可以在锅底上按一会儿。基本上肉片变色成熟，菜也熟了。

步骤 6

盛盘，加泡菜，有点韩式风味的杂蔬煎肥牛趁热开吃吧！

杂蔬煎肥牛(涮肉版)的小贴士

肥牛片加热后出水，腌料也够味，不用再加水或调料了。

菜谱创建时间：2017-11-03 18:57:05