红烧豆角沫

作者： 大派妈

一次在外面吃饭的机会吃到过，回家念念不忘的，于是自己琢磨了这个菜谱。

用料

• 芸豆 适量
• 肉丝 适量
• 大蒜 2瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

红烧豆角沫的做法步骤

步骤 1

芸豆角切成小粒 猪肉切成丝 大蒜切成沫

步骤 2

热锅倒油，油热倒入芸豆炒至略焦，下肉丝炒至发白，然后下大蒜末，炒出蒜香

步骤 3

倒入蚝油，生抽，老抽，翻炒，加入适量盐和鸡精。

步骤 4

翻炒均匀，然后盛出装盘。

红烧豆角沫的小贴士

呃，那个原材料和调味料的量，自己把握一下吧，因为我也是看着放的，从来没有仔细计量过。不喜勿喷哈！

菜谱创建时间：2017-11-03 18:24:57