咖喱鸡肉饭

作者： LMYX

用料

• 咖喱块（日式咖喱） 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 鸡腿 2个
• 米饭 2碗
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 半小勺
• 味精 半小勺
• 生姜 2片
• 淀粉 半勺
• 油 1油勺

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块，用半小勺盐和味精，一勺料酒，一勺生抽，半勺淀粉，适量黑胡椒粉，两片生姜腌制一个小时

步骤 2

胡萝卜土豆切成小块，洋葱切片备用

步骤 3

锅中加入一油勺油，加热后中小火倒入鸡腿肉炒至变色，改中大火加入土豆，胡萝卜翻炒，翻炒均匀后放入洋葱，同样也是翻炒均匀

步骤 4

倒入刚刚好没过食材的热水，大火煮开，转中火继续煮10分钟

步骤 5

转小火，加入咖喱块继续煮，要时不时搅一搅，以防糊锅，直至汤汁变浓稠即可关火

步骤 6

洒入少许味精即可装盘了

菜谱创建时间：2017-11-03 17:42:12