快手早餐芋头饼

作者： 坚果家的小厨房

记得小时候第一次吃荔浦芋头是家里的亲戚从北京买回来的，当时觉得这种芋头好稀有。😂没有用什么特殊的烹饪方式，就是简单的蒸熟沾着白糖，吃一口我就喜欢上了这种沙沙的口感。所以以后每次吃荔浦芋头我家都是直接蒸熟沾白糖。因为当时的物资不是很丰富，记忆里一年就能吃一两次，每次吃都感觉好满足。 再后来，饭店里面从拔丝地瓜到拔丝三品，再到后来的拔丝芋头等等。但是我还是喜欢这种简单的沾着白糖的味道。 现在物质丰富，不像以前那么匮乏了，反而吃芋头的次数变少了，那种珍贵的感觉也只能在记忆里面寻找了。 昨天从妈妈家拿回来一大块蒸熟的芋头，今早本想直接热了沾白糖吃，但是儿子好像不太喜欢这种食用方式。而且他最近咳嗽又需要忌口。灵机一动把芋头换一种做法，不仅美味可口，而且很有营养。很快手，又很适合小朋友食用，营养丰富，里面的食材也可以根据家里现有的食材进行调配。低油低盐低糖！

用料

• 芋头 半个
• 洋葱 适量
• 肉肠 半个
• 面粉 适量
• 盐 少许（甜口的不放，；咸口的少许。我的肉肠有点咸所以没有放）
• 起司 （可不放）
• 鸡蛋 （我没放）
• 面包糠 （最后整形用，着急我没放）
• 油 少许
• 番茄酱或沙拉酱 甜口适用，咸口不用

快手早餐芋头饼的做法步骤

步骤 1

洋葱，肉肠，起司弄碎，备用

步骤 2

蒸熟的芋头用手或勺弄碎

步骤 3

将所有配料除了油以外都放进去。混合均匀

步骤 4

锅内放少量的，团成小团然后放到锅里煎。

步骤 5

成品忘记拍了，反正味道不错，低油低盐。

快手早餐芋头饼的小贴士

1.食材可以根据家里面现有原材料进行调换。 2.要嘛做成甜口，可以沾着调味酱料吃。要嘛做成咸口的。但是一定要记住！！！小孩子吃要控制咸甜的程度！！ 3.有时间的也可以弄个鸡蛋液，裹下面包糠。这样会有脆脆的口感。

菜谱创建时间：2017-11-03 11:47:45