悦厨最爱-香煎小土豆

作者： Chef_Bomb

从小最喜欢吃的菜，没有之一

用料

• 油 适量
• 小土豆 二十几个差不多
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 蒜 适量

悦厨最爱-香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆加水煮饭键煮熟，也可以蒸熟。放凉剥皮，拍扁，大概1cm厚。 辣椒切碎，蒜切碎。

步骤 2

锅里下油，稍多，土豆加盐翻炒之后铺开两面煎至金黄。

步骤 3

下蒜末辣椒翻炒出锅

悦厨最爱-香煎小土豆的小贴士

小土豆品质很重要，要选个小有韧性的。 煎土豆比较费油费盐，喜欢吃外表皮焦脆一点的可以多煎一会儿

菜谱创建时间：2017-11-03 05:23:30