珍珠丸子

作者： 彭丶小虾

馋肉丸很久了，有时间就来做做～ 家里有小盆友，所以把糯米用大米替换了～

用料

• 大米 适量
• 猪肉 半斤左右
• 姜 一大块
• 淀粉 1-2勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

瘦肉切小块，用姜片腌制；大米提前洗净泡水4小时以上；淀粉适量

步骤 2

将腌好的肉，剁成肉糜

步骤 3

肉糜加入生抽、盐、淀粉，混合均匀。

步骤 4

揉成小丸子，裹上提前泡好的大米，撒一点点芝麻～也可以不撒～

步骤 5

海鲜锅加水放蒸架，将盘子放进去大火蒸熟

步骤 6

出锅了～

珍珠丸子的小贴士

很简单的，适合小盆友吃～

菜谱创建时间：2017-11-02 16:27:14