白切墨鱼

作者： Fiona-138

吃的就是墨鱼本身的鲜甜

用料

• 墨鱼 1
• 姜 3片

白切墨鱼的做法步骤

步骤 1

墨鱼头和身体分开，去掉外面的皮。

步骤 2

墨鱼头去嘴、眼睛后再剪开。

步骤 3

墨鱼身体抽出骨板，对半剪开。

步骤 4

锅中加水加姜片煮开后，先放鱼头，烧开后加身体，再次沸腾1分钟左右捞出。

步骤 5

晾凉，斜切片，摆盘。佐酱油醋。

菜谱创建时间：2017-11-01 19:47:48