冰皮月饼（预拌粉）

作者： 玉米-19

用料

• 冰皮月饼粉 100克
• 开水 55克
• 白莲蓉馅 60克
• 豆沙馅 60克

冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤

步骤 1

碗中放入冰皮月饼粉，加入开水，用硅胶刮刀搅拌至初步融合，用手揉至面团光滑。将面团平分成六份，白莲蓉馅和豆沙馅也分别分成六份，两种馅料合并成六个双馅球。

步骤 2

将面团按扁，包入馅料，用50克月饼模具压成型。

步骤 3

微波炉加热15秒。冰箱冷藏保存。

冰皮月饼（预拌粉）的小贴士

用模具成型，稍微用点力。因为面比较弹，所以花纹不够重。

菜谱创建时间：2017-11-01 17:36:39