青椒鸡蛋葱花饼

作者： 小城里的慢生活

在法国学生党一枚，热爱美食和葡萄酒，所以想吃只能自己动手啦，小厨养成记^_^ 今天刚好是Toussaint万圣节的前一天，本来是想去买法棍吃的，但是法国人你懂的，能偷懒就绝不上班，所以今天休业，就只能自己动手，丰衣足食啦～

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 少量
• 葱花 少量
• 盐 两勺
• 油 少许
• 水 少量
• 青椒 半个
• 火腿 1根

青椒鸡蛋葱花饼的做法步骤

步骤 1

夕阳西下的小金人广场，因为没有面包店开门，所以就只能自己动手回家做饭啦…

步骤 2

将鸡蛋打开，切葱花，火腿丁和青椒丁，尽量将青椒丁切碎一些，之后一起倒入鸡蛋液中，再加入少量水、盐、面粉搅拌均匀呈糊状，不要太稠也不要太稀，将面粉化开即可。

步骤 3

将锅烧热之后在锅里倒入少许油，烧热后用勺将面糊慢慢铺在锅里，要厚薄均匀，转中火开始煎，三分钟后煎另一面，至两面金黄即可。在法国买的这个锅超给力，不粘锅！

步骤 4

完成啦，超好吃，一碗面糊大概可以烙五六张大饼。

步骤 5

配上老干妈、葱花、甜面酱、辣椒丝还有冬天的好伙伴鸡汤，超幸福的一餐哟。

青椒鸡蛋葱花饼的小贴士

烙饼的时候可能会掌握不好是不是完全熟透，可以用铲子捣一下看是否中间已经全部熟透，喜欢吃胡萝卜的小伙伴也可以加胡萝卜丁哟。 之前总想着发菜谱应该会很麻烦，但是写完才发现不仅不麻烦，还有小小的成就感，可以和大家分享美食是一件很开心的事情，再一次证明了不要让自己刻板的主观印象去阻拦你内心的小想法，要有行动力，这也是最近看了很多关于这方面的知识得出的结论。 每天都应该尝试一点新的东西，今天我做到了，希望你们也是～

菜谱创建时间：2017-11-01 13:03:02