食材,蘑菇我都喜欢用水浸泡一下。
油热后,放蒜红辣椒煸炒后倒入白玉菇。蘑菇炒时会出水多炒一会收下汁,这时放入少许蚝油加盐翻炒均匀出锅。
又鲜又快的一道菜
红辣椒我是分开放的,爆锅时少点怕太辣刺激。放蘑菇后又加入剩下部分