烤红薯

作者： xixisyf

传说街边卖的烤红薯是用旧的汽油桶当“烤箱”，不敢再买了😒。家里的烤箱利用起来😄

用料

• 红薯 几个

烤红薯的做法步骤

步骤 1

买表面光滑的红壤红薯（忘记拍生红薯的照片了😞，这张是烤熟以后的）洗干净，放入烤箱中层，上下火200℃，1个小时以上（下层最好放入一个托盘，接红薯油渣用）。

步骤 2

烤到手捏起来软软的，开始往外渗油，说明红薯里面已经完全烤透。这时吃起来软甜软甜的，跟外面卖的没有二样。

烤红薯的小贴士

1、红薯要选表面光滑的红壤红薯，或者你直接告诉卖红薯的说，你要和街上卖的烤红薯一模一样的红薯。 2、烤的时间久一点也没关系，紧贴红薯皮那层会有点干干的，啃起来吃特别甜。 3、红薯的个数可根据自家烤箱大小放置，红薯之间留点空隙，中途可以翻转一次。

菜谱创建时间：2017-10-31 16:54:52