准备好所有的食材,茭白、青椒、胡萝卜、生姜、猪肉切丝备用
炒锅加入,倒入植物油烧至6分热后,放入姜丝炒香,再加入肉丝炒至微卷后捞起备用。
锅中留油,倒入茭白丝、萝卜丝、青椒丝翻炒至食材微软后,倒入肉丝再次翻炒,随后调入食盐、味精、生抽即可。