蒜蓉辣酱

作者： 云卷云舒_7ke9

第一次发菜谱，主要是我记性不好，怕明年做的时候忘了怎么做了。

用料

• 红辣椒 5斤
• 蒜 400g
• 盐 300g
• 白醋 250g
• 白糖 400g
• 味精 100g
• 大酱 250g

蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒洗净控干水分，用搅拌机打成颗粒状。蒜切碎末备用。

步骤 2

除了蒜和味精之外的所有材料放到锅里

步骤 3

大火烧开，小火熬煮一会

步骤 4

加入蒜末和味精在熬煮一会关火

步骤 5

晾凉后，装入无水无油的容器，冰箱冷藏

菜谱创建时间：2017-10-31 14:16:51