煮莜面鱼

作者： 妙妙月

用料

• 莜面粉 适量
• 土豆粉面 莜面的1/8
• 土豆 适量
• 五花肉 适量
• 葱 半根
• 蒜 两瓣或一瓣
• 姜 一小块
• 椒盐 适量
• 素油 适量

煮莜面鱼的做法步骤

步骤 1

选用内蒙武川莜面适量，和莜面的1/8量的土豆粉面，用凉水和起。

步骤 2

搓成莜面鱼

步骤 3

切葱姜蒜土豆和肉，葱分两部分，一部分呛油，一部分熟了再放，有香菜熟了放点香菜更好吃。

步骤 4

土豆条

步骤 5

葱姜蒜沫

步骤 6

用油炒肉葱土豆等放点椒盐，盐，酱油，放半锅水，等水开了土豆半熟，加莜面鱼煮，煮个5分钟尝尝熟没，没熟继续煮，水少了加开水，煮熟放生葱。

步骤 7

做好了。

步骤 8

土豆软软的，肉香十足，莜面香浓郁，汤暖胃。一顿营养的莜面汤做好。

菜谱创建时间：2017-10-31 12:33:26