药膳乌鸡汤

作者： 黄贤雅

因为身体不好需要调理，所以开启我的食疗之旅

用料

• 乌鸡 1/4 只
• 红枣 2 颗
• 当归 5 片
• 姜 1片
• 熟地 2片
• 黄芪 2片

药膳乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

烧开水，把乌鸡放进去煮出血水

步骤 2

按照自己想要喝的份量另烧一锅水，放姜片。水烧开后把所有药材和乌鸡放进去，保持大火烧开一会，然后关中火慢熬。

步骤 3

不用放油和盐，乌鸡本身的油就足够了，我只熬了半个小时，汤已经很浓郁了。把汤表面的油捞起来就可以喝了。

药膳乌鸡汤的小贴士

熟地不能泡，也不能放太多，泡的话水会很黑的，所有药材洗一下就好了。实际情况按照自己要做的份量来调整，我的是一个人份量

菜谱创建时间：2017-10-31 10:48:55