玫瑰花蛋白糖马林糖做法

作者： 润润宝贝儿

溶豆做多了，蛋白糖自然不是问题。由于溶豆成本较高，宝妈买回去舍不得吃，所以特意准备了玫瑰花蛋白糖（美容养颜），作为赠品送给爱宝宝的妈妈～ 干玫瑰花，辅食棒打磨成碎片（下面称玫瑰花粉），用辅食棒就可以不用动用料理机。料理机太少东西打不开。我用的济南特产平阴玫瑰，实惠也正宗～我们这边都有售～不用刻意将花瓣与花托分离，带点绿色更好看～打好以后装进撒料盒里。 像溶豆但是不是溶豆哦～宝宝少吃，毕竟含糖量高～

用料

• 蛋白 2 个
• 细砂糖 50 克
• 柠檬汁 5 滴
• 玫瑰花 5朵
• 奶粉 16克

玫瑰花蛋白糖马林糖做法的做法步骤

步骤 1

蛋清与蛋白分离，加几滴柠檬汁或者白醋，再加一部分糖，低速打，转中高速，期间不断加糖～直到加完为止～

步骤 2

打到有纹理的时候加入淀粉，撒进去玫瑰花粉、干奶粉继续打几下 均匀即OK。

步骤 3

打好了装进裱花袋里挤就可以啦～ 挤完之后 再在 挤好的蛋白糖表层撒一层玫瑰花粉～入烤箱 100度数35分钟。

菜谱创建时间：2017-10-30 23:43:25