葱爆羊肉

作者： 關小關

吃了二十多年的妈妈的味道，好吃！用料简单！炒法简单！

用料

• 羊肉 克
• 大葱 根
• 老抽 勺
• 盐 克
• 油

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

肉一定要提前化好，要不不好炒熟，这么多肉配这么多葱，肉可以再多点

步骤 2

把锅热上，倒油

步骤 3

油热后先炒肉，中火，翻炒

步骤 4

等肉炒的没红色了，把葱放进去继续炒

步骤 5

炒的差不多加酱油，我爱吃咸加了一铲子半，不喜咸或者不喜颜色深放一铲子或多半铲子就行

步骤 6

之后加盐，不用太多

步骤 7

出锅！

葱爆羊肉的小贴士

最好用羊里脊，切的片有点厚度，不会下锅就粘锅，我图省事用了羊肉片，显得比较碎。

菜谱创建时间：2017-10-30 22:14:25