韩式豆芽辣炒肉

作者： vivian_0nvj

周末宅在家，特别想吃韩餐，死活懒得不想出门，在网上买了菜自己做起来。这个方法简单味道好吃，是一道厨房小白也可以做的下饭韩餐料理！一起做做看吧，好吃打个评价哦！

用料

• 韩国辣酱 2勺
• 猪肉 250克
• 豆芽 1把
• 生抽酱油 3勺
• 蒜蓉 1勺
• 葱 三分之一根
• 韭菜 一小撮
• 胡椒粉 小半勺
• 糖 一勺
• 雪碧 3勺

韩式豆芽辣炒肉的做法步骤

步骤 1

这道菜应该是五花肉更好，不过不想吃太肥，所以买了精瘦肉，肉切片

步骤 2

所有的调料放到小碗里，调匀，家里有韩式青梅汁的可以放一点，我家没有就没放

步骤 3

和肉拌在一起，腌肉，有条件最好可以腌隔夜，我等不及，所以就腌了一个小时

步骤 4

配菜洗净，韭菜切段，大葱切丝

步骤 5

锅里放油，腌好的肉放入煸炒

步骤 6

肉变色后，先放入豆芽，略微翻炒有一点软就放入葱丝和韭菜，口重可以加一点盐，我是没有加

步骤 7

翻炒两下就可以出锅，出锅前可以撒一点点香油，不放也没关系

步骤 8

配上白米饭好吃死了！

韩式豆芽辣炒肉的小贴士

1，在超市买的盒装的韩国辣椒酱都比较厚，我的酱料里放了几勺雪碧，可以很方便的把辣椒酱调稀，而且甜的口感很自然，同时肉可以更嫩，雪碧和辣椒酱特别搭，大家以后要是在家吃烤肉或者拌饭的时候，也可以按照这个方法调辣椒酱！ 2，蔬菜放进去炒的时间不用太长，软了就行，太久菜老了不好吃。 3，这道菜要是有一些韩国当地的材料比如青梅汁，糖稀，韩式辣椒粉会更加正宗，但是我们大部分人家里都是没有这些的，所以我用的都是普通家庭家里都会有的材料做的。

菜谱创建时间：2017-10-30 20:06:43