日式叉烧面

作者： funkfunk

用料

• 叉烧 2两
• 玉米 1个
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250ml
• 瑶柱 5粒
• 胡椒粉
• 鸡精
• 海苔
• 拉面 250g

日式叉烧面的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒（我做的时候时间比较紧就只切了段）鸡蛋加盐、鸡精打散。

步骤 2

加少量油，鸡蛋下锅翻炒至金黄色，不需要盛出来。

步骤 3

倒入半锅水，加玉米、瑶柱、叉烧、半盒奶。一起小火煮20分钟后，再倒入半盒奶，加盐、胡椒、鸡精调味。

步骤 4

把汤盛出备用。同时用大碗盛一碗凉开水在旁边备用。

步骤 5

锅中加入半锅清水，烧开后加拉面，再次烧开后再加入一碗清水，重复三次。面煮好后捞出放到刚刚准备好的凉开水中过一道。

步骤 6

面加入汤中，摆盘，完工

日式叉烧面的小贴士

胡椒一定要多加，奶根据个人口味调整，鸡蛋和瑶柱是为了提鲜用的。

菜谱创建时间：2017-10-30 16:24:30