周一请吃素~不生油烟的美味套餐

作者： 圆满素食

今天这份套餐 不用炒锅，只需煮煮拌拌 流水线作业，美味即成 简单好做，营养还均衡 一起来做吧 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 玉米 适量
• 苦瓜 适量
• 青海苔 少量
• 酱汁 芝麻酱、味噌和白糖、 一勺高汤或少许开水勾兑成的
• 冰藻 适量
• 秋葵 适量
• 腰果酱（或其它坚果酱） 适量

周一请吃素~不生油烟的美味套餐的做法步骤

步骤 1

【麻将玉米苦瓜】 玉米掰下来洗净，苦瓜洗净切片

步骤 2

玉米粉嫩，没舍得扔玉米芯，就熬汤了

步骤 3

用玉米芯熬的汤，加点油盐，把玉米灼起来（玉米芯熬的高汤灼玉米后，留着待会煮汤）

步骤 4

苦瓜另外烧水灼的，白灼的方法，大家都会，就不说了

步骤 5

过滤起来的玉米和苦瓜，装在缸子里，放上酱汁，当然，你也可以放点味精或蔬之鲜

步骤 6

拌匀即可

步骤 7

撒了点青海苔，很美味鲜靚。芝麻酱和味噌白糖勾兑的这个拌料，很美味的

步骤 8

【冰藻秋葵汤】 冰藻提前冲洗干净、泡好（泡的水别扔，一起熬汤），秋葵搓洗干净、切段

步骤 9

小锅里放刚才熬好的汤，再放上秋葵、冰藻和坚果酱，开小火慢煮（火大了容易漫出来）

步骤 10

烧开以后放油盐，继续煮三两分钟即可

步骤 11

起锅以后，撒点熟芝麻。秋葵和冰藻熬汤，滑滑的，你也可以放点味精，但其实不用了，很美味了

步骤 12

吃饭

周一请吃素~不生油烟的美味套餐的小贴士

1．麻酱玉米苦瓜，不爱吃苦瓜的，可以用莴笋什么的替代，也很美味。 2．白灼的技术要领：选脆嫩、容易烫熟的菜；锅里水烧开了，要放点油盐；一旦断生就起锅；再放生蘸酱油和苏子油拌匀。秋葵芦笋蘑菇什么的都可以这样做，分分钟搞定的美味。

菜谱创建时间：2017-10-30 10:59:31