鳕鱼胶
蒸十分钟后变软回缩,放进自来水里浸发一天,早晚换水(天气热要放进冰箱冷藏)
浸发完成
这是一斤60头的花胶,厚吗?
这里两人份量。水量没过花胶即可。用紫砂锅炖汤档是一小时四十分钟完成,在倒数的二十分钟加入牛奶和合适自己的糖量
胶质十分丰富,粘粘嘴巴的哟
1、炖好后放凉,放入冰箱冷藏凝固就是花胶冻哦 2、鳕鱼胶是厚肉胶,炖的时间建议一小时以上 3、牛奶不建议一起炖,品质好的奶容易起奶花。重要的事情说三次🔺后下!后下!后下!纸盒装纯牛奶,我用过的品牌(新疆奶:千初、西域春;燕塘;进口奶)