把蟹放在水槽里,盛点儿水,让它吐泡泡吐沙子,然后牙刷刷洗,一定是肚子朝上放在锅里。我买的配送了去腥的料包,没有的就切一些姜片放在锅里一起蒸。
水开以后,等15分钟就可以装盘了,碟子用姜末加醋即可。醋都可以的。