山楂洗净并用盐水浸泡后再冲水沥干
去核
用的是筷子快速去核法(用筷子从山楂蒂的那一头捅进去,捅穿核就出来了)
把山楂切丁后和水、冰糖一起放入瓦煲(不能用铁锅)
开火煮到冰糖全融化后再煮10分钟
煮的果肉软软的,偷喝了一勺汤,酸酸甜甜好美味。
倒入面包机,开启果酱程序
将玻璃罐洗净,并用电吹风吹干罐子和盖子。等待面包机工作结束。
放凉,装瓶,放冰箱里。然后果酱面包、果酱蛋糕卷、果酱松饼各种吃法都可以。