西班牙海鲜饭

作者： 很有脾气的大乖

第一次在西餐厅吃到这份饭，就觉得是人间美味。所以，试做了一次味道还很不错哦。

用料

• 大米 1杯
• 洋葱 1个
• 西红柿 1个
• 青口 6只
• 贻贝 6只
• 欧芹 一小撮
• 橄榄油 几勺
• 藏红花 一小撮
• 柠檬 半个
• 培根 两片
• 清水 一大碗
• 甜椒 1个

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材

步骤 2

将各种食材切好洗净即可

步骤 3

热锅倒入橄榄油，放入洋葱翻炒，炒到透明状，放入西红柿、红椒炒软，加入适量欧芹叶。

步骤 4

加入大米、藏红花翻炒，加入适量清水（加清水前应该加入适量白葡萄酒，我开瓶的时候木塞卡住没打开，所以只用了清水）和盐拌匀，不要一直翻炒，开小火约15-25分钟。

步骤 5

加入海鲜，再煮十分钟。海鲜熟透后，翻炒均匀。盛盘，放入柠檬和欧芹叶摆盘。

西班牙海鲜饭的小贴士

1.清水可换成高汤 2.喜欢姜蒜的可放入调味

菜谱创建时间：2017-10-29 17:09:10