冬菇蒸肉饼

作者： Aiko ♡

用料

• 猪肉 500克
• 香菇 15朵
• 盐 6克
• 生抽 33克
• 白糖 30克
• 油 适量
• 淀粉 适量

冬菇蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉肥瘦比例约为2:8。这样的比例做起来的肉饼口感比较好，不会太柴。 把猪肉、冬菇放入搅拌机中，分别绞碎。

步骤 2

混合猪肉、冬菇，加入调味料。 搅拌至猪肉摸上去有黏稠的手工。如有时间，可以把猪肉来回摔在盆子上。这样做出来的肉饼会比较爽口。

步骤 3

蒸15分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2017-10-29 17:01:37