饺子皮版手擀面

作者： xiaocaona

包饺子剩下的饺子皮，扔了浪费，想着做成面片当面条煮着吃吧，就有了"饺子皮版手擀面"

用料

• 饺子皮 8张
• 鸡蛋 1只
• 西红柿🍅 1只
• 小葱 少量

饺子皮版手擀面的做法步骤

步骤 1

将饺子皮一张张擀薄

步骤 2

擀薄的饺子皮切条（当然，想吃什么形状就切成什么样，并不影响口感）

步骤 3

热油锅（不喜欢吃太油，我只放了一丢丢油）下西红柿 ➕盐、酱油（一丢丢）翻炒至西红柿出汁 加开水（一碗），打蛋，下面条 蛋和面熟后，关火撒小葱即可。

饺子皮版手擀面的小贴士

1、以上是我一人的量，具体可根据个人饭量调整 2、家里有西红柿，所以就做了西红柿鸡蛋味儿的，还可以做青椒肉丝味儿哦，可以个人口味调整即可。

菜谱创建时间：2017-10-29 14:18:26