改良花的懒人料理之鸡肉盖面

作者： 有乜煮乜的Yan

用料

• 鸡蛋 2个
• 鸡腿 1个
• 包菜 1/4个
• 洋葱 1/3个
• 葱 少许
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

改良花的懒人料理之鸡肉盖面的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨起肉切成一口大小，包菜（原版是蘑菇，我没有，觉得包菜颜色好看又好吃就用这个）、洋葱切小块，葱花（原版是海苔丝，不喜欢，又中式化了🤗），鸡蛋打散

步骤 2

锅热油下洋葱炒一下，加适量水，不要太多，加酱油，蚝油，糖，盐（没有花的懒人料理里的调料，就用中式调料搞个自己觉得OK的味道，反正就是就地取材）

步骤 3

放鸡肉和包菜，盖上盖子煮一小会儿

步骤 4

加一半蛋液，盖锅盖焖一会儿

步骤 5

再加另一半蛋液，熄火，再焖一会儿，等蛋嫩嫩地熟了，搞定！

步骤 6

煮好面，用油捞一下，放盘子中间（懒得煮饭，家里还剩一小把面，就用面代替了）

步骤 7

把锅里那滩东西挪到面上面，撒点葱花，改良花的懒人料理之滑蛋鸡肉盖面，搞定！

菜谱创建时间：2017-10-29 13:44:44