千层蛋糕

作者： 吃货沙沙

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖粉 30g
• 盐 1g
• 牛奶 280克
• 黄油 20克
• 低筋面粉 120g
• 奶油 看喜好
• 水果 看喜好

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖粉、盐混合均匀，不要打发

步骤 2

黄油加热融化，加入蛋液中，同时也加入牛奶，混匀

步骤 3

加入低筋面粉

步骤 4

混匀后的面糊过筛

步骤 5

做饼皮，记得小火、小火、小火～ 有气泡了说明熟了～ 锅凉了再开始下一个，就是面糊放进去不会听到“滋～”的声音 边上可以放块抹布给锅子降温～

步骤 6

奶油打发

步骤 7

一层一层涂奶油加水果 水果看自己喜好

步骤 8

基础要打好～否则就会塌了 水果可以切小一点，放均匀～

步骤 9

成品

步骤 10

剖面图

菜谱创建时间：2017-10-29 13:19:20