杂粮糕

作者： Bonnie陈

心血来潮，看到大家都做黑米糕，我来个杂粮糕

用料

• 杂粮粉 220g
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 50g
• 白糖 80g
• 奶粉 50g
• 水 205g

杂粮糕的做法步骤

步骤 1

加了很多很多料，你们随意。用破壁机粉碎，过筛备用

步骤 2

蛋清蛋黄分开，物料全部称好备用

步骤 3

白糖分三次加入蛋清打发

步骤 4

将奶粉、杂粮粉加入蛋黄的盆内混合均匀

步骤 5

三分之一蛋白加入杂粮糊，翻拌均匀（跟蛋糕的手法一样）

步骤 6

将杂粮糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀

步骤 7

倒入模具，撒上芝麻。（开水上锅）

步骤 8

小火蒸40分钟，出锅

步骤 9

请享用

杂粮糕的小贴士

水可以换成牛奶，我是想把奶粉用掉

菜谱创建时间：2017-10-29 12:28:07