红糖山楂

作者： 天蝎女妖

红糖山楂，与我来说，它不仅仅是一份美味小食，更是我内心深处里，一味充满温暖气息的儿时回忆

用料

• 青皮大山楂 600g左右
• 水 少量
• 红糖 三块

红糖山楂的做法步骤

步骤 1

青皮山楂洗干净，用刀绕着整个山楂都划上竖刀纹

步骤 2

划好花纹的青皮山楂放入锅中加水至煮沸，去掉多余的酸涩味。果子呈黄色为止就可以捞出来了

步骤 3

锅内重新加水莫过山楂，加红糖煮沸后转中火慢慢熬制

步骤 4

山楂熬1.5小时关火，让山楂泡在糖汁里隔夜，经过一晚上的泡制山楂颜色会加深，再开火煮沸就可以收汁了！熬好的山楂酸甜可口，健脾开胃的哦

步骤 5

熬出来的糖汁也非常好喝，熬好的山楂里面会有很多糖汁，吃之前先吸出糖汁再咬果肉，以免滴落的糖汁沾到衣服

红糖山楂的小贴士

孕妇以及血糖高的患者忌食山楂

菜谱创建时间：2017-10-29 10:33:41