餃子

作者： Slimcook

一家人喜歡偶爾包餃子吃 不會自己擀面皮 都是買現成的餃子皮 我個人喜歡用薄的餃子皮 家人喜歡放多多肉的 夠juicy 我喜歡素的 爽口ƪ(ړײ)‎ƪ​​ 開個菜譜 記錄一下餃子餡料٩(*´◒`*)۶

用料

• 【蔬菜類】
• 木耳
• 胡蘿蔔 刨絲
• 冬菇
• 杏鮑菇
• 西蘭花 先叮熟
• 筍衣
• 油麵筋 切絲
• 【肉類】
• 豬肉 切丁/攪成肉滑
• 蝦仁
• 雞蛋
• 【調味料】
• 豉油
• 生粉
• 胡椒粉
• 鹽

餃子的做法步骤

步骤 1

調味料

步骤 2

薄的餃子皮

步骤 3

切好各種配菜

步骤 4

加入調味料，容易出水的蔬菜不要放鹽，會出水

步骤 5

肉餡

步骤 6

15個一袋，放冰箱冷藏保存

步骤 7

不需要解凍，從冰箱取出可以直接煎

步骤 8

●記錄一下男票媽媽的秘方她的餃子超好吃 1. 花椒 八角 薑 蔥 一大鍋水燒開大火煮半小時 2.逐次加入肉中 肉放鹽才能起膠 再加入生粉 蠔油 生抽和其他配料 3.如果加薑 三個小時內要包完餃子 不然肉餡會糙

菜谱创建时间：2017-10-28 23:39:24