蜂蜜柚子

作者： 白雪公主叫小王子

现在柚子刚好应季 还有好多蜂蜜也不知道怎么吃 所以就研究了一下 做出来 还好 大家都说不错

用料

• 柚子 2个
• 蜂蜜 300克
• 冰糖 300克
• 盐 适量
• 清水 少许
• 打皮刀 1个

蜂蜜柚子的做法步骤

步骤 1

因为把照片删了 之前传了抖音 所以就提出来放上吧

步骤 2

用打皮刀 把柚子皮刮下来 不要白色的只要皮 白色的会苦 用打皮刀会方便一点 如果你不嫌麻烦可以用刀一点一点刮 我懒🤔 柚子皮我用了3个 柚子肉两个

步骤 3

先把柚子用盐水一下洗掉表层的蜡 柚子皮处理好了之后 切丝儿 细一点切 然后用盐水泡10-15分钟 捞出用开水煮5-7分左右 捞出用凉水冲一下 放一旁备用

步骤 4

把柚子肉外面的皮都剥掉 留出来果肉 特别白色的皮一定要剥掉 因为会苦

步骤 5

冰糖和少许得水、柚子皮 一起放进锅里 水不要高于冰糖 小火 把柚子肉后放 边煮边搅以免粘锅 大概30-40分钟左右你会发现水煮没了 糖变成糖浆的感觉 柚子皮也变透明 舀起来会有粘稠感 就差不多了

步骤 6

把它们倒进一个容器里 晾凉 凉了之后加蜂蜜进去 搅拌使它们融合到一起 放进冰箱里冷藏

步骤 7

喝的时候加一包红茶 口味更加😘😘😘

菜谱创建时间：2017-10-28 20:23:36