奶香葱卷

作者： 火星格格

用料

• 中筋面粉 500克
• 泡打粉 2克
• 安琪酵母 4克
• 安琪酵母伴侣 2克
• 雀巢全脂奶粉 10克
• 盐 3克
• 葱 适量
• 温水 适量

奶香葱卷的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母，酵母伴侣，泡打粉，奶粉，1克盐，放入适量温水（250克左右），和成光滑的面团，发酵至2倍大，40分钟，冬天时间长点1.5小时。

步骤 2

桌面撒些干面粉，将发好的面团拿擀面杖做成40*20的长方形2个，在面皮上刷一层橄榄油，均匀地撒2克盐，铺上葱花。

步骤 3

从一面开始卷起来，切成相同的段。2个上下重叠，捏住两端的中间，两只手拧一下，好看的花卷出来啦。

步骤 4

做好的葱卷放在蒸格里醒发30分钟。

步骤 5

大火20分钟，关火闷5分钟，奶香葱卷就出炉啦，奶香十足，非常好吃！

菜谱创建时间：2017-10-28 19:46:17