火龙果蛋糕卷

作者： 闲古鸟

做火龙果溶豆剩下了的果泥，做了这款火龙果蛋糕卷，味道棒极了！大家可以尝试做一下，很简单，口感很好！

用料

• 火龙果泥 15-20g
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 40克
• 细砂糖（蛋黄） 15克
• 细砂糖（蛋清） 45克
• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 三五滴
• 奶油 160克

火龙果蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

用料理机打成火龙果果泥，过筛。

步骤 2

四个蛋黄加砂糖混合均匀，加玉米油再搅拌均匀，倒入过筛的火龙果泥接着搅拌均匀。之后低筋面粉过筛，用打蛋器成一字搅拌均匀。

步骤 3

28x28烤盘铺油纸，烤箱170度预热一刻钟。

步骤 4

放入烤箱之前震两下，震出气泡。上火170，下火160，20分钟。

步骤 5

和油纸一起卷好放冰箱冷藏10分钟，拿出来抹奶油。（打发奶油加糖5克）

火龙果蛋糕卷的小贴士

非常非常好吃！！

菜谱创建时间：2017-10-28 19:45:58